O Percuso do Café

No Terreno

Tudo começa na terra, junto dos produtores.

Do mistério da Ásia, ao exotismo e complexidade das Américas à força de África, são selecionados os melhores grãos, provenientes das melhores origens.

A sua escolha passa por critérios que comportam a sustentabilidade e proteção ambiental, bem como o respeito pelos produtores, agricultores e suas famílias.

O rigor na seleção das origens, ao encontro da máxima qualidade, combinado com a mistura entre Arábicas e Robustas, tornão possível, no final, satisfazer os mais exigentes apreciadores, proporcionando-lhes um sabor genuínio e natural.

A Mistura

É a composição do Blend que torna realmente único o Café da FEB.

A mistura de grãos de diferentes origens selecionadas, combinados na proporção exata, é essencial para que se potenciem as características sensoriais mais apreciadas.

Só esta combinação permite obter o sabor único do nosso café.

Um sabor marcante com aroma envolvente.

A formação dos blends é uma operação de vital importência em que se conjugam as características próprias de cada origem, a acidez, o corpo, o aroma, de modo a obter a bebida ideal para cada momento.

A Torrefação

Garantimos a Perfeição e Sabor de Café, pois cada Torra é permanentemente controlada sob o olhar atento do nosso Mestre Torrefator, que nos acompanha continuamente há mais de 40 anos.

O ponto de torra é crucial na determinação dos corretos aroma e sabores do café.

Trata-se de um processo delicado, em que cada grão carameliza gradualmente, adquirindo o aroma pretendido revelando os seus aromas e segredos mais bem guardados.

Porque este saber é precioso, atualmente, o mestre divide a sua tarefa com a missão de ensinar as novas gerações na continuação desta nobre arte.

Acreditamos no Futuro.

Embalamento

O Design das Embalagens é continuamente adaptado às tendências de mercado e às sugestões dos nossos clientes, sendo esta aposta uma constante para a FEB.

Pretendemos que o café mantenha todas as suas características e aromas desde a torra até à sua chávena.

Recorremos à mais moderna tecnologia de embalamento automático, supervisionada pelo departamento de controlo da qualidade, que garante a homogeneidade e segurança de todos os lotes da FEB.

A distribuição e a Acessibilidade

Colocá-lo mais perto de si.
Esse é o nosso objectivo.

A nossa oferta encontra-se patenteada de forma transversal, seja nos cafés, restaurantes, escritórios, retalho, grande distribuição ou mesmo na sua própria casa.

Além da assistência técnica, garantida por nós, os Cafés FEB estão facilmente acessíveis ao consumidor, graças à distribuição própria e permanente, assegurada, cada dia, pelos nossos profissionais.